Sunday, September 30, 2012

Bursa'nin cevizli lokumu..

Benim aklima nasil ki lokma deyince lokma tatlisindan once tuzlu lokma geliyorsa, lokum deyince de tatli lokumdan once cevizli lokum gelir :) Belki bir cok Bursali icin bu boyledir.  

Aslinda tatlisiz yasayamayan bir insanim, her cesidini de bayila bayila yerim ama tuzlularin aklima daha once gelmesi cocukluktan gelen bir durum sanirim. 

Lokma benim icin normal zamanin yaninda daha cok kandillerde ya da kalabalik akraba kahvaltilarinda zevkle tuketilen bir yiyecek. Her ne kadar simdi iki kisi olsak da canimiz istedikce lokma yapiyoruz ama kalabalikta tadi baska oluyor :)

Lokum da bana hep kina gecelerini hatirlatir. Dugun torenlerini cok seven biri degilim aslinda ama cocuklugumda iyi ki bu kina geceleri tecrubesini yasamisim. Su anda sanirim daha cok firmalara veriliyor bu tarz organizasyonlarda yemek isleri. 
Cocuklugumda tepsilerle cevizli lokum dolastirilirdi masalarin uzerinden, yaninda da peynir, zeytin ve mutlaka gul receli. O gunlerden kalan duygularla hala cok severim gul recelini ve her yedigimde sanki gunumuzde olan bir sey degilmis de gecmisten gelmis gibi gelir:) Lokumlar fazla fazla hazirlanirdi ki kina gecesine erkekler gelemediginden eve donerken eslere, cocuklara goturulsun diye kucuk posetlerin icine konarak evlere de gonderilirdi. 

Cevizli lokumun en guzel hallerinden birini de babaannemin elinden yiyebilirsiniz :)  

Benim yaptigim birebir tarife uygun olmayabilir cunku hamuru lokum icin ozel hazirlamadim ama tadi cok guzeldi. Pogaca yapmak icin hazirladigim mayali hamurun bir kismiyla yaptim. 

Cevizli lokumu bilmeyenler icin normalde bu kadar kucuk olmuyor ama minicik bir firininiz varsa ve iki kisiyseniz bu olculerde yapmak daha mantikli oluyor, yaninda da mutlaka peynir, zeytin ve cayla afiyetle yeniyor, bir de gul receliniz varsa keyfinize diyecek yok :)



(Piser pismez kenarindan biraz yemis olabilirim:)



Saturday, September 29, 2012

Oktoberfest..


Oktoberfest Almanya'nın Bavyera eyaletinin Münih kentinde her yıl Eylül ayının son günleri ve Ekim ayının ilk günlerinde düzenlenen bir festival. Ilk olarak 1810 yılında dönemin prensi Ludwig ve prensesi Therese’nin evlilik yıldönümünu kutlamak için başlatılmış.

Festival, genellikle Almanlarin kısaca “d’ Wiesn” ya da “d'Waasn”  dedigi Theresienwiese (Therese Alanı) isimli yerde binlerce kisinin sigabilecegi devasa cadirlarda yapıliyor. 

Festivalin temasi bira ve festival geleneksel olarak her yil Münih Belediye Başkanının büyük bir ahşap bira fıçısına çeşme çakması töreni ile başliyor, Almanlar bu eyleme “O'zapft is!” (Bavyeraca: “Çeşmelendi!”) diyorlarmis.


Bu festivalde Almanlar geleneksel kiyafetler giyiyorlar.





Bu kutlamalar için özel olarak bir Oktoberfest birası hazirlaniyor. Bu bira hem tat hem de alkol bakımından koyu renkli ve daha sert ve Maß denen bir litrelik özel bardaklarda sunuluyor. 
Oktoberfest sadece Almanya'da degil Turkiye dahil baska ülkelerde de kutlaniyor. Biz de cuma aksami Tongeren'deki Oktoberfest etkinligine katildik. 



Bira ficisina cesme takilmasiyla toren basladi, geleneksel kiyafetler giyen orkestra uyeleri bol bol Alman ezgileri caldilar. Daha cok Alman yiyeceklerinden olusan bir de yemek bufesi vardi ve tabi bol bol bira. 
Fotograf makinesini goturmedigimizden o gece fotograf cekemedik. Buket'in cektikleri ani olarak kaldi bize :)



Friday, September 28, 2012

The Hunger Games..




Suzanne Collins'in romanindan uyarlanan bu film her uyarlama filmde oldugu gibi kimilerince cok begenilmis, kimileri de kitabin daha iyi oldugundan filmi yeterince iyi bulmadiklarindan dem vurmus. Ben henuz kitabi okumamis biri olarak filmi begendim. Film oyle super bir film degil ama sıkılmadan sonuna kadar izleniyor, temposu guzel ayarlanmis. Genel gorus filmde havada kalan bir cok seyin kitapta daha iyi bir sekilde anlatildigi.


Snow White and The Huntsman


Snow White and The Huntsman bence 2012'nin en kotu filmlerinden biri. Ne hikayesi ne de oyunculuklar etkileyici degil. Film bittiginde 'iyi ki izlemisim'' hissi kesinlikle olusmuyor. 

Bol vaktiniz varsa izleyin ama masallara merakliysaniz ve Pamuk Prenses hikayesine farkli bir yaklasim izlemek isterseniz "Once Upon a Time'' daha iyi bir secim olacaktir.

http://myblog42-42.blogspot.be/2012/01/once-upon-time.html










Wednesday, September 26, 2012

Bir cift ayakkabi..


Bir cift ayakkabi Sunay Akin'in icinde bir cok kisa hikaye bulunan kitabinin adi. Hikayelerin ortak noktasi da ayakkabi. Okunmasi cok rahat bir kitap. Biraz da belgesel izler gibi.

Oldukca ilgi cekici hikayeler var icinde. Gunumuzde kullanilan 'pabucu dama atilmak', 'cizmeyi asmak' gibi bazi deyislerin nasil ciktigina dair hikayeler, Charlie Chaplin'in, Van Gogh'un vs.. hayatindan ilginc kesitler, ayakkabi boyacilarinin hikayeleri, tarihten ayrintilar ve daha bir cok hikaye, kimi neseli bir cogu da huzunlu.



Tuesday, September 25, 2012

I love my planet!

Tongeren'den ve gezdigim sehirlerden aldigim kartlar yetmeyince internetten kartpostal siparisi vermistim. Sirin bir paket icinde geldi kartpostallarim, henuz cogunu gondermedim ama gonderdikce paylasacagim, harika kartlar secmisim gondermeye kiyamayacagim neredeyse :))

Aralarindan bir kacini kendime sakladim bile zaten:)

Sadece siparisi verdigim gun gecerli olan bir durumdan dolayi bir de hediye kart gondermisler: 'Happy Postcrossing'' karti :)

Sectigim kartlarin arasinda '' I love my planet'' kartlari da vardi. ''Nouvelles Images'' ve ''Barres Arboretum'' ortakligindan dolayi her satin alinan 'I love my planet' kartinin %5'i , cevre egitim programlarina katki saglamak icin kullaniliyor.

Kartlarin amaci kadar uzerinde bulunan cizimler ve renkler de cok guzel :)






The Avengers..



Cizgi roman ve super kahraman fanatiklerinden bu filmi duymayan hatta izlemeyen kalmamistir. Bizim izlememiz biraz gec oldu. Iron man, Captain America, The Hulk, Thor, Hawkeye, Black Widow gibi Marvel karakterlerinin bulundugu bir film. Kesinlikle kotu bir film degil ama bana kalirsa efsane olacak super bir film de degil.

Gorsel efektler cok basarili ve gercekci olmus.
Filmle ilgili en sevdigim nokta aralara serpistirilmis komedi unsurlariydi, ozellikle Stark'in konusmalari zekice hazirlanmisti. Bence bu komik sahneler olmasaydi film siradan bir aksiyon filmi olurdu.

Bir diger sevdigim nokta da super kahramanlarin en etkililerinden biri olmasina ragmen cocuklugumdan beri korkunc bir dev gibi goremedigim aksine sevimli gelen The Hulk karakterinin sahneleriydi, Mark Ruffalo tarafindan canlandiriyor olmasi onu daha da sirin hale getirdi benim gozumde :)

Filmin eeeen sonunda kahramanlarimizin doner yedigi kisa bir sahne de var. Ayrica 2015 yilinda filmin ikincisinin cekilmesi bekleniyor.










Monday, September 24, 2012

Giden kutusu..

Bunlar da gonderdigim kartpostallardan bir kaci. Kartlardan biri de Turkiye'ye, Adana'ya gitti :)

Almanya (Germany)


Rusya (Russia)


Çin (China) 


Beyaz Rusya (Belarus)


Çin (China)


Almanya (Germany)


Hollanda (The Netherlands)


Hollanda (The Netherlands)


Malezya (Malaysia)


Türkiye (Turkey)


ABD (USA)


Almanya (Germany)


Portekiz (Portugal)


Hollanda (The Netherlands)


Hollanda (The Netherlands)


ABD (USA)


Polonya (Poland)


Hollanda (The Netherlands)


Tayvan (Taiwan)