Tuesday, January 3, 2012

Keci Bacagi ..


Kahvalti icin ne yapsak diye dusunurken daha cok cocuklugumda yedigim ismi komik, sekli komik bu hamur kizartmasi geldi aklima. Cok da kolay bir tarifi var. Ozellikle pazar kahvaltilari icin pratik olarak hazirlanabilir.

Şu malzemeleri karistirip, guzelce yoguruyoruz, ele yapismayan bir hamur oluncaya kadar : 

2 su bardagi un
1 yumurta
1/2 su bardagi yogurt
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi seker
yarim paketten biraz fazla kabartma tozu (uzerine bir kac damla da limon sıkılırsa kabarmasi kolaylasir)

Hamuru uzerine nemli bir bez ortup, 15 dakika demlendirdikten sonra merdane yardimiyla yarim santim kalinliginda aciyoruz. Istedigimiz sekli verip, kizgin yagda kizartiyoruz. 
Bardak agziyla yuvarlak sekil verebilecegimiz gibi ismine uygun orijinal sekilde yapmak istersek; iki santimlik seritler halinde kestigimiz hamurun iki ucuna bicakla centik atiyoruz. Yaninda kahvaltiliklar ve yeni demlenmis mis gibi cay ile ya da taze sikilmis portakal, mandalina ve limondan olusan meyve suyu ile tuketiyoruz. Afiyet olsun :)







2 comments:

  1. Eline sağlık Yasemen'cim.Çok güzel bir kahvaltı menüsü.Tarifini yazmana da çok sevindim çünki ben de hemen yapacağı canım...

    ReplyDelete
  2. Tesekkur ederim annecim sizlere de afiyet olsun simdiden.. Eger seviyorsaniz hamurun bir kismini kekikle de yogurabilirsiniz, oyle de guzel oluyor..

    ReplyDelete